In questa pagina abbiamo organizzato i produttori per regione, in ordine alfabetico, così che possa trovare chi produce il sidro vicino alla zona che ti interessa.
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Se ti orienti meglio sulla cartina geografica, consulta la nostra mappa
| Regione – in ordine alfabetico | Nome della Società | Tipologia | Con Meleto | Anno di inizio produzione | Numero prodotti | Capacità produttiva (in litri annua) |
| Abruzzo | La Casa di Cura | Birrificio | no | 1 | ||
| Abruzzo | Melagusto | Sidreria | si | 2022 | 4 | 500 |
| Abruzzo | Lammidia | Vignaiolo | ? | 1 | ||
| Calabria | De Alchemia | Birrificio | ? | 2022 | 1 | 450 |
| Calabria | Radica | Firm | si | 2024 | 1 | 100 |
| Campania | AF | Birrificio | ? | 1 | ||
| Campania | Baldino ? | Vino? | Fuori Produzione ? | |||
| Emilia-Romagna | Ca’ Battistini/Fermenti Sociali | Birrificio | ||||
| Emilia-Romagna | Ca’ de Bartoli Agicola Donati | firm | ||||
| Emilia-Romagna | Ca’ Giberti | Sidreria | si | 2018 | 6 | 2200 |
| Emilia-Romagna | Croci | Vignaiolo | ||||
| Emilia-Romagna | Crocizia | Vignaiolo | si | 2016 | 3 | 1000/1500 |
| Emilia-Romagna | Farnese | Firm | no | 2 | ||
| Emilia-Romagna | La Buttiga | Birrificio | ||||
| Emilia-Romagna | Livebarrels | Sidreria | si (in parte) | 2020 chiusura 2025 | 6 | |
| emilia-romagna | l orto che non c’è | |||||
| Emilia-Romagna | Lusenti | Vignaiolo | ? | 1 | ||
| Emilia-Romagna | Podere Ca’ di Sopra | firm | 1 | |||
| Emilia Romagna | St. Thomas Cidery | sidreria | ||||
| Emilia-Romagna | Stirone | Sidreria/bevande senza glutine | non diretto | 2024 | 1 | |
| Emilia-Romagna | Tre Rii | Sidreria | si | 2015 | 2 | 6000 |
| Emilia-Romagna | Vecchio Consorzio 1953 | Viganiolo | ? | 2023 | 1 | |
| Emila-Romagna | Vigna Cunial | Vignaiolo | ? | |||
| Friuli Venezia Giulia | Borgo delle Mele | sidreria | si | 2024 ancora non in commercio | 1 | |
| Friuli Venezia Giulia | Cisorio | Firm | si | 1 | ||
| Friuli Venezia Giulia | Ecomela | ? | Fuori Produzione | 1 | ||
| Friuli Venezia Giulia | Feresin | ? | ? | 1 | ||
| Friuli Venezia Giulia | Marzona | Firm | ? | |||
| Friuli Venezia Giulia | Mauracher | Sidreria | si | 1 | ||
| Friuli Venezia Giulia | Prima Radice | Sidreria | si | 2022 | 2 | 1500 |
| Friuli Venezia Giulia | Teren | Vignaiolo | no | 2020 | 1 | |
| Friuli Venezia Giulia | Terre di Chiopris | ?? | ? | ? | ||
| Friuli Venezia Giulia | Unterholzner (Alibis) | Firm | si | 2(3) | ||
| Liguria | Porco Sarvego | Sidreria | si | 7 | ||
| Lombardia | Azienda agricola Bambini Rockin’ Deer | Sidreria | si | 4 | ||
| Lombardia | Curtense | Birrificio | no | 2023 Fuori Produzione | 1 | |
| Lombardia | Eranomele | Sidreria | no | 2020 | 15 | |
| Lombardia | Foligodia | Vignaiolo | ? | 1 | ||
| Lombardia | Hold On | Firm (birrificio) | no | 2024 | 1 | |
| Lombardia | Il Cascinetto | sidreria | si | 2 | ||
| Lombardia | La Valle della Frutta | sidreria | si | 1 | ||
| Lombardia | Luppolajo | Birrificio | ? | 2024 | 1 | 1000Luppolajo Farmhouse Brewery |
| Lombardia | Melagodo | sidreria | si | 3 | ||
| Lombardia | Menaresta | birrificio | no | 4 | ||
| Lombardia | Pecis | vignaiolo | si | 1 | ||
| Lombardia | Pianora | vignaiolo | Si | 1 | ||
| Lombardia | Ricci Curbastro | vignarolo | si (in emilia romagna) | 1 | ||
| Lombardia | Substrato | sidreria | si | 3 | ||
| Lombardia | Vitinsubria | vignaiolo | si | 2025 | 150 | |
| Marche | Contrata Contro | vignaiolo | no | 1 | ||
| Marche | Idromele le Torri | fuori produzione | ||||
| Marche | Jester | birrificio | si | 1 | ||
| Marche | Resina | Birrificio | no | 2 | ||
| Marche | Sidro Futurista | sidreria | fuori produzione ? | 1 | ||
| Piemonte | Agricola Bargiolina | firm | si | 3 | ||
| Piemonte | Agricola Molino Marcello | firm | 2020 | |||
| Piemonte | Agricola Giordano | firm | si | 1 | ||
| Piemonte | Baita Cervattina | sidreria | non diretto | 2024 | 2 | |
| Piemonte | Baladin | firm (birrificio) | no | 1 | ||
| Piemonte | Birra 100Venti | firm (birrificio) | ||||
| Piemonte | Borgogno Rivata | vignaiolo | si | 2014 | 1 | |
| Piemonte | Casa del Sidro | firm? | 1 | |||
| Piemonte | Cascina Danesa | sidreria | si | 5 | ||
| Piemonte | Cascina Torrione | firm | ? | 2020 | ||
| Piemonte | Castagnero | firm (birrificio) | no | 2020 fuori produzione | 1 | |
| Piemonte | C&L | sidreria | no | 8 | ||
| Piemonte | Frutto Permesso | sidreria | si | 3 | ||
| Piemonte | Giraudo F.lli | firm | si | 2 | ||
| Piemonte | Granja Farm | vignaiolo | ? | |||
| Piemonte | Il Torsolo | Firm | ? | 1 | ||
| Piemonte | Kamun | birrificio | no | 2 | ||
| Piemonte | L’ostal | sidreria | si | 4 | ||
| Piemonte | La Mosterei | sidreria | si | 1 | ||
| Piemonte | Lo Puy | sidreria | in prossima apertura | |||
| Piemonte | Molino Marcello | firm | si | |||
| Piemonte | Optima Cervisie di Gastaldi Alberto (Lord Xiros) | firm | no | 2022 | 1 | 2000 |
| Piemonte | Ottenimenti Mario Siragusa | Vignaiolo | forse fuori produzione | 1 | ||
| Piemonte | Pascoli di Almatea | sidreria | si | |||
| Piemonte | Pom | sidreria | si | 2020 | 2 | |
| Piemonte | Poum Boun | ? | si | |||
| Piemonte | R.A.M. | Firm | ||||
| Piemonte | Raw Brewart | sidreria | si | 2025 | ||
| Piemonte | Solfrutta | ? | ||||
| Piemonte | Scuola Malva | Attività didattica | ||||
| Piemonte | Terre della Rocca Beüme | Firm | si | |||
| Puglia | Lieviteria | Birrificio | no | 2020 | 2 (3) | 1200 |
| Sicilia | Etnella | Vignaiolo | ? | 2 | ||
| Sicilia | Giardini Coleringer | Vignaiolo | non in commercio | |||
| Sicilia | Selvatica Lab | ? | non ancora in commercio | |||
| Sicilia | Tenuta Rustica | Vignaiolo | 2024?? | ? | ||
| Toscana | Atellier Ada? | Sidreria | ?? | ?? | ||
| Toscana | Azienda Agricola Fiori di Melo | |||||
| Toscana | Campana d’Oro | Birrificio | 2022 | 1 | 1000 | |
| Toscana | Cantina Errante | Birrificio | no | 2018 | 1 | |
| Toscana | Drakon | Sidreria | 1 | |||
| Toscana | Podere Fontecornino | Firm | si | 1 | ||
| Toscana | Il Corniolo | Firm | ||||
| Toscana | La Tana Dell’Elfo | Birrificio | 1 | |||
| Toscana | Sottosidro | sidreria | non ancora in commercio?? | |||
| Trentino Alto Adige | Agricola Baldo | |||||
| Trentino Alto Adige | Angioletti | Firm | 6 | |||
| Trentino Alto Adige | Appleblood | sidreria | si | 2020 | 13 | |
| Trentino Alto Adige | Associazione Spadona | sidreria | Fuori Produzione | |||
| Trentino Alto Adige | Ca’ dei Baghi | |||||
| Trentino Alto Adige | Cavic Maso Caliari | Vignaiolo | Fuori Produzioni | 1 | ||
| Trentino Alto Adige | Floribunda | Sidreria | si | (Inizio 2002) 2015 marchio floribunda | 10 | |
| Trentino Alto Adige | Got Agricola Capra Mauro | |||||
| Trentino Alto Adige | Lenoklandestino | associazione/firm | si | 2 | 500 | |
| Trentino Alto Adige | Maffei | Sidreria | si | 3 | ||
| Trentino Alto Adige | Maso del Gusto | firm | 2 | |||
| Trentino Alto Adige | Melaro (Hoila) | Firm | no | 1 | ||
| Trentino Alto Adige | Melchiori | sidreria | si | 2002 | 15 | |
| Trentino Alto Adige | Monpiër de Gherdëina | Birrificio | no | 2 | ||
| Trentino Alto Adige | Paladeus | Sidreria | si | 2017 | 3 | |
| Trentino Alto Adige | Radoar | Vignaiolo/Firm | si | 1 | ||
| Trentino Alto Adige | S’poum | Firm | no | 1 | ||
| Trentino Alto Adige | Talerhof (Goldi) | ? | ? | ? | ||
| Trentino Alto Adige | Torgglerhof (Ander dog) | Sidreria | si | 1 | ||
| Trentino Alto Adige | VOG Alpenfein | Firm | Cooperativa/ trasformatore | 2 | ||
| Trentino Alto Adige | Widum Baumann | Sidreria | si | 3 | ||
| Umbria | Birra Perugia | Birrificio | no (la saporita) | 2014 | 1 | 6/800 |
| Umbria | La Saporita | Firm | si | 1 | ||
| Valle d’Aosta | Cofruits | Firm | si | Prodotto in Francia | 1 | |
| Valle d’Aosta | Docendo Discitur | sidreria | si | 3 | ||
| Valle d’Aosta | Erik Tognan | sidreria | si | 2018 | 1 | |
| Valle d’Aosta | Maley | Firm | si | 3 | ||
| Veneto | Agricola Docta | Vignaiolo | si | 2020 | 2 | 700 |
| Veneto | Azienda Agricola Maraveja | firm | ||||
| Veneto | Birrone | Birrificio | si | 1 | ||
| Veneto | Capolina 309 | Firm | no | 2023 | 1 | |
| Veneto | Cester Camillo Sidro del Bosco | firm/(sidreria) | si | 1 | ||
| Veneto | Faedesta Fasolo Paolo | Vignaiolo fermentazioni miste | si | 2 | ||
| Veneto | Impronta Agricola | vignaiolo | si | 2024 | ? | |
| Veneto | La Villana | Birrificio | no | Al momento fuori produzione | 1 | |
| Veneto | Ofelia | Birrificio | no | 1 | ||
| Veneto | Redy | sidreria | si | produzione sospesa | ||
| Veneto | Bàgalo | Birrificio | 2021 | 1 | 200 | |
| Veneto | Raise ? | sidreria | ?? | ? | ||
| Veneto | Sidro Vittoria | sidreria | si | 4 | ||
| Veneto | Terre Cartusiae | Firm | si | 3 | ||
| Veneto | Zolla 14 | Sidreria ? | si | 1 | ||